Stoofvlees is een echte klassieker in de Nederlandse en Belgische keuken. Het is mals, smaakvol en perfect voor de koudere dagen. Maar hoe maak je nou écht het ultieme stoofvlees dat zacht uit elkaar valt en bomvol smaak zit? In dit artikel lees je stap voor stap hoe je het beste stoofvlees bereidt, welke ingrediënten

Een hertenbiefstuk bereiden op een kamado BBQ is een culinaire ervaring op zich. Het delicate, malse vlees van hert verdient een zorgvuldige bereiding en de kamado is daar het ideale kookinstrument voor. Door de combinatie van houtskoolaroma’s, gecontroleerde hitte en de unieke keramische eigenschappen van een kamado, krijgt je hertenbiefstuk een onweerstaanbare smaak en perfecte