Galbi Ribs Klaarmaken op de Kamado – Een Bourgondisch BBQ Avontuur De geur van langzaam gegaard vlees, het knisperende geluid van de houtskool en de intense smaak van marinade die het vlees doordringt: Galbi Ribs klaarmaken op de kamado is een ervaring voor ware fijnproevers. Of je nu een doorgewinterde BBQ-liefhebber bent of net begint […]
Kapsalon klaarmaken op de Kamado – Bourgondisch genieten De geur van vers gegrild vlees, de smeuïge kaas die langzaam smelt over sappige frieten en een heerlijke knoflooksaus die het geheel perfect afmaakt… Kapsalon, de ultieme fastfoodklassieker uit Rotterdam, krijgt op de kamado een ongeëvenaarde, bourgondische twist. In dit artikel lees je stap voor stap hoe
Friet Klaarmaken op de Kamado: De Ultieme Bourgondische Gids Friet, goudbruin en krokant van buiten, zacht van binnen, is een ware culinaire traktatie. Maar wist je dat je met een kamado barbecue de lekkerste frieten kunt bereiden? In deze gids ontdek je stap voor stap hoe je friet klaarmaakt op de kamado, van de juiste
Friet Klaarmaken Lees bericht »
Tonijn Tataki met Aziatische Vinaigrette op de Kamado – Een Culinaire Beleving Er zijn van die gerechten die niet alleen verfijnd en smaakvol zijn, maar ook een tikkeltje spectaculair om te bereiden. Tonijn tataki met een Aziatische vinaigrette klaargemaakt op de kamado is er zo één. Het samenspel van verse tonijn, de intense hitte van
Tonijn Tataki met Aziatische Vinaigrette Lees bericht »
Bao buns met char siu klaarmaken op de kamado Wie houdt van de Aziatische keuken en tegelijkertijd de kracht van de kamado wil benutten, komt al snel uit bij een ultieme smaakcombinatie: bao buns met char siu. De zachte, luchtige broodjes vormen de perfecte basis voor het zoet-pikante, rokerige varkensvlees dat je langzaam gaart op
Bao buns met char siu Lees bericht »
Cheeseburger Sando klaarmaken op de kamado – een bourgondische belevenis Er zijn burgers… en er zijn Cheeseburger Sando’s. Deze Japanse klassieker, geïnspireerd op de welbekende katsu sando, krijgt op de kamado een ongekende, rokerige twist. Het resultaat? Een smeuïge, krachtige en toch verfijnde cheeseburger sandwich die bourgondisch genieten tot een hoger niveau tilt. In dit
Cheeseburger Sando Lees bericht »
Sticky Pork Belly Burnt Ends klaarmaken op de kamado Er zijn van die gerechten die het echte kamado-gevoel belichamen: langzaam gegaard vlees, een zoete en sticky glaze, en een smaakbeleving die je van je stoel blaast. Sticky Pork Belly Burnt Ends zijn zo’n klassieker. Dit gerecht staat bekend als de “meat candy” van de BBQ-wereld.
Sticky Pork Belly Burnt Ends Lees bericht »
Half haantje klaarmaken op de kamado – Bourgondisch genieten Er gaat niets boven een sappig half haantje van de kamado. Het langzaam gegaarde vlees krijgt die onweerstaanbare rooksmaak en een heerlijk krokant korstje. Of je nu een zomerse avond met vrienden hebt of een winterse borrel buiten bij de vuurkorf, een half haantje klaargemaakt op
Memphis Style Dry Ribs klaarmaken op de Kamado Er gaat niets boven de geur van langzaam gegaard vlees dat zich vermengt met rookhout en kruiden. Voor echte BBQ-liefhebbers zijn Memphis style dry ribs een absolute klassieker. Waar de meeste spareribs in een dikke laag zoete saus worden geserveerd, draait het bij de Memphis-stijl juist om
Memphis Style Dry Ribs Lees bericht »
